Antioxidants

Wat zijn antioxidanten?

Antioxidanten zijn verbindingen die het lichaam helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen.
Vrije radicalen ontstaan onder andere door stofwisseling, vervuiling, roken, stress en UV-straling.
Wanneer deze deeltjes zich opstapelen, kunnen ze cellen, eiwitten en DNA aantasten — een proces dat bekendstaat als oxidatieve stress.

Hoe werken antioxidanten?

Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen door een elektron af te staan. Hierdoor worden deze instabiele moleculen onschadelijk gemaakt,
wat bijdraagt aan het behoud van gezonde cellen en weefsels.

Soorten antioxidanten

1. Enzymatische antioxidanten
   • Voorbeelden: superoxide dismutase (SOD), glutathionperoxidase, katalase
2. Niet-enzymatische antioxidanten
   • Voorbeelden: vitamine C, vitamine E, zink, selenium, polyfenolen, carotenoïden, flavonoïden

Antioxidanten uit voeding of supplementen

Antioxidanten komen van nature voor in groenten, fruit, noten en zaden.
Supplements worden vaak gebruikt om de inname gericht te verhogen wanneer voeding onvoldoende is.

Voordelen van antioxidanten supplementen

• Hogere geconcentreerde doseringen
• Gemak en consistente inname

Aandachtspunten

• Overdosering kan nadelige effecten hebben
• Mogelijke interacties met medicatie

Toegestane gezondheidsclaims (EFSA)

• Vitamine C draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress
• Vitamine E draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress
• Zink draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress
• Selenium draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress
• Koper draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress

Deze claims mogen uitsluitend worden gebruikt wanneer het supplement voldoet aan de Europese hoeveelheidsnormen.

Populaire antioxidanten in supplementvorm

1. Resveratrol
2. Co-enzym Q10
3. Glutathion
4. Alpha-liponzuur (ALA)
5. Astaxanthin

Geen vervanging voor een gezonde leefstijl

Antioxidant supplements zijn bedoeld als aanvulling — niet als vervanging van gezonde voeding, beweging, slaap en stressmanagement.