Co to jest Nattokinaza

Nattokinaza („Natto”) to enzym (białko) występujący w natto i sfermentowanych ziarnach soi. Natto to tradycyjne danie w Japonii. W specyficznym procesie fermentacji wykorzystuje się bakterię Bacillus subtilis natto. Proces ten jest stosowany w Japonii od wieków do przygotowania tradycyjnego dania Natto. Ale co czyni ten enzym tak wyjątkowym?

Korzyści płynące z fermentowania żywności są dziś coraz bardziej doceniane. Proces fermentacji nie tylko wydłuża okres przydatności do spożycia żywności, ale także uwalnia enzymy poprzez dodanie do żywności określonych mikroorganizmów. To przekształca substancje takie jak cukry i skrobia, co zmienia smak, strawność i wchłanianie.

Fermentowana żywność oferuje wiele korzyści zdrowotnych, w tym korzystny wpływ na mikrobiom jelitowy i łatwiejsze trawienie w jelitach.

Oprócz tego, że natto jest źródłem nattokinazy, jest także doskonałym źródłem białka pochodzenia roślinnego, które idealnie pasuje do diety wegetariańskiej lub wegańskiej. A jakby tego było mało, natto zawiera także witaminę K2 (menachinon-7), najlepiej przyswajalną formę witaminy K.

Historia Natto jako dodatek

Od ponad tysiąca lat natto jest ulubionym śniadaniem w Japonii i jest spożywane codziennie przez wiele osób. Ten wyjątkowy produkt fermentacji wytwarzany jest z ziaren soi. Jest nie tylko produkowany w fabrykach, ale często także wytwarzany w domu przez rodziny, podobnie jak robienie kefiru z mleka za pomocą kefirowej rośliny.

Natto to nie tylko smaczne i zdrowe śniadanie, ale ma też kilka ciekawych właściwości. Jedną z tych właściwości jest zawartość witaminy K2 i nattokinazy, które można wyekstrahować z enzymu zawartego w natto. W latach 80. XX wieku dokonano pierwszych odkryć dotyczących fibrynolitycznego działania nattokinazy, co oznacza, że ​​może ona pomóc w rozszczepianiu fibryny bogatej w białko w organizmie.

Mając na uwadze tę naukę, można stwierdzić, że natto to nie tylko pyszne śniadanie, ale także zdrowa i funkcjonalna opcja żywieniowa, która może w istotny sposób przyczynić się do zdrowego stylu życia. Poznaj wyjątkowe walory smakowe i zdrowotne natto i już dziś dodaj je do swojej diety lub użyj jako suplementu nattokinazy.

Dawkowanie suplementu nattokinazy

Nasza rada to stosować od 0,1 do 0,3 grama dziennie. Dołączona łyżka zawiera 0,3 grama. Jeśli chcesz użyć mniejszych ilości, zalecamy użycie precyzyjnej skali

Jak stosować ten suplement nattokinazy?

• Najlepiej przyjmować 30 minut przed śniadaniem lub tuż przed pójściem spać
• Wymieszaj w szklance z wodą
• Po otwarciu przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
• Nie nadaje się dla dzieci, kobiet w ciąży i osób przyjmujących leki wpływające na krzepliwość krwi

Nattokinaza i jej korzyści zdrowotne

Ponieważ można u nas kupić nattokinazę, niestety nie możemy wyraźnie wspomnieć o jej działaniu i korzyściach zdrowotnych ze względu na ustawodawstwo europejskie. Istnieje jednak wiele badań naukowych dostępnych w Pubmed i niezależnych witrynach ortomolekularnych, które podkreślają wiele zalet tego suplementu.

Rozumiemy, że określenie, który suplement jest najlepszy dla Twoich konkretnych potrzeb, może być trudne. Dlatego chętnie służymy doradztwem szytym na miarę. Możesz skontaktować się z nami poprzez przycisk kontakt, a nasi eksperci chętnie pomogą Ci w znalezieniu odpowiedniego suplementu i udzielą wszelkich niezbędnych informacji.